島の中心地、向田の表通りにさわだ旅館はあります。
ゆれる暖簾と打ち水のされた玄関で「ようこそ」とおかみさんが出迎えてくれます。料理には地の素材が使われています。米や野菜は手作り、
魚貝は島の東側、えのめ漁港で早朝水揚げされたものを仕入れています。
「地産地消は当たり前」とオーナーは言います。
ここではいろりで新鮮な魚貝を焼きながら、お造りや一品料理も食べられます。
春にはメバル、夏にはサザエ、秋にはアオリイカやクロダイ、
冬には寒ブリやカキやホタテといった素材の味が楽しめます。
特に冬のカキは宿のお勧めで、とれた後にギリギリまで活かしてあるので
「海の味がしっかりのってきますよ」とオーナーは話します。

石川県の地酒や焼酎も１０種類以上取り揃えてあり、
好みに合うものがきっと見つかります。

大浴場は温泉になっていて、ゆっくりと旅の疲れをとることができます。
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